К футболисту можно. Только все же что-то типа der beste und der gefährlichste (Torjäger).

Футбол - другой контекст, это не повседневная жизнь. В футболе ясно, что опасность - для ворот, а не людей.

Но gefahrvoll лучше совсем опустить, слово редкое и малоупотребимое.